L'Oro di Albairate

2019NA004

Il viaggio

Cereale dalla storia antichissima, il riso è un alimento tipico del Sud Ovest Milano, la cui coltivazione ha caratterizzato usi, costumi e paesaggi del questo territorio. In questo viaggio ad Albairate ripercorreremo brevemente la sua evoluzione, il suo uso e le differenti tipologie utilizzando racconti e antiche leggende. Si partirà con la visita al Museo Agricolo “Angelo Masperi” che, diviso in diverse ambientazioni, permette di rivivere perfettamente situazioni di vita rurale e contadina. A seguire, ci sposteremo in Località Bruciata per un visita guidata presso l’Antica Riseria Tarantola: la visita inizia nel piazzale della riseria con la spiegazione generale delle fasi di lavorazione iniziando dal controllo organolettico del chicco di riso. Successivamente inizia la visita guidata all’interno dell’azienda, dove sarà spiegato l’intero ciclo di lavorazione nelle sue particolari e importantissime fasi. La visita si concluderà con una degustazione di risotti presso la stessa riseria.

Galleria

Arrivo in autonomia ad Albairate. La mattina sarà dedicata alla visita guidata del Museo Agricolo del paese e della riseria, dove si potranno vedere tutti i processi di produzione di uno degli ingredienti di eccellenza della tradizione culinaria lombarda. Pranzo presso la riseria: avrete modo di fare una degustazione di diverse tipologie di risotti, scoprendone le particolari caratteristiche e le tradizioni del territorio ad esso collegato.

Sommario

Destinazione: Albairate

Durata: 1 giorno

Periodo: Tutto l'anno

Compreso nell’offerta:

  • Accompagnatore durante tutto il tour
  • Ingresso e visita del Museo Agricolo di Albairate
  • Visita della riseria e degustazione di risotti

Non compreso nell'offerta:

Trasferimenti, tutto quanto non specificato in “Incluso nel pacchetto”

Extra:

  • E’ possibile richiedere una quotazione per il trasferimento e/o l’allungamento del soggiorno.

Assicurazione:

Assicurazione Medico Bagaglio fornita da Europ Assistance

Quota di partecipazione: da € 70,00 a persona - minimo 30 partecipanti - Si possono richiedere quotazioni per gruppi meno numerosi contattandoci tramite email.

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Da lunedì a venerdì
dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00

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